为何一瓶葡萄酒可如此昂贵？从消费者角度来看这主题的文章很多。 在投资世界中，资产价值也是一个常被探讨的话题。 当优质葡萄酒的表现优于股票时，往往会成为头条新闻。如目前在Covid-19疫情的动荡下，优质葡萄酒仍然表现强劲。
影响葡萄酒价格和投资价值的因素繁多，包括当前的市场实力、酒区、生产者的知名度、酒评家得分、年份的总体吸引力、稀缺性、酒龄、历史和品牌等等。 如取得酒评家得分越高，通常价格越高。尤其是某些酒区的老龄葡萄酒和顶级年份，它们的溢价和强势市场更可进一步推高葡萄酒价格。相反，疲软市场却可短期导致价格下跌。
然而，也有些原因可能令两瓶相同的葡萄酒价值不同。 最常见与葡萄酒的状态条件有关： 酒瓶是否完好无损地在原木箱中？ 另外，价值还会受税收状况的影响：它是否已缴纳地方税，还是仍在保税倉内？
在下面的拉菲Lafite Rothschild 2006年图表中，绿点显示了它的拍卖价格。 如您所见，它们的价格可以相差很大。就算是在同一天，一箱的售价为5,079英镑，而另一箱却是6,877英镑；这很可能是由于葡萄酒的状态条件不同所致。
今天，葡萄酒专业人士和私人收藏家可有多种方法来准确高效、甚至自动地评估其资产组合。 当中包括了详细的在线搜索、酒单配对和酒窖管理工具；以及一次性的专业估值。
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