客户博客: 客户博客:* 加文·奎尼 (Gavin Quinney) 从波尔多报道，全世界最著名酒庄之一的葡萄种植园开始进行计划外采收，严重的灾害波及一大片著名区域。
“这是一个早收年期，但却是不得已而为之，”Lafite Rothschild 总经理查尔斯·谢瓦利尔 (Charles Chevallier) 在其新采收接收区域检查圣埃斯塔菲 (St-Estephe) 产赤霞珠之后如是说。 他肯定没有想到要在梅多克 (Médoc) 马拉松运动会举行前一周采收这一晚熟品种。马拉松活动将于九月的第二个星期六举行，届时将有 8,000 名身着奇装异服的参赛者跑过葡萄园。（2010 年时，他们直到 10 月 4 日才开始采摘赤霞珠。）
与这个即将到来的星期六不同，当下发生的事情却并不好笑 – 尽管当地人还是忍不住要来点黑色幽默。 “他们可以开始在 Cos d’Estournel 修剪葡萄枝叶了，因为葡萄藤上已经没几片叶子了，”这是两名拖拉机司机分别发出的相同调侃 – 一名在 Lafite，另一名则在北边的 Montrose。邻居，还有大自然，有时候是很残忍的。
冰雹这东西，依我自己的经验来看，是葡萄种植者最悲惨的恶梦。 在短短几分钟时间里，一片丰收在望的葡萄园就可以变成一堆残枝败叶。 9 月 1 日，即上周四下午六点，就在大丰收数以天计、几乎触手可及之时，数场冰雹袭击了波尔多地区。 就在距离我所在的 Grézillac 不远的 Branne 附近、St-Emilion 以南几公里的地方，冰雹在数个葡萄园中造成了叶残果伤的后果。 而随着暴风雨的东移，在同样位于 St-Emilion 附近的 Vignonet，还形成了洪水泛滥的情况。 幸运的是，这大多只是大雨而不是冰雹。
周期六时，我前往梅多克，从我沿途所观察到的情况来看，圣埃斯塔菲的相当面积 – 起码超过 900 公顷 – 遭受的冰雹袭击最为严重。 除冰雹之外，还出现了洪涝情况，冰雹和降雨高达 70mm，而同一时间玛尔戈 (Margaux) 降雨量仅有 10mm。
雹暴在圣埃斯塔菲的葡萄园之间留下了一个长条形的痕迹 – 目击者称这是“一道走廊”- 从 Lafon Rochet 到 Cos Labory 和 Cos d’Estournel 的砾石植垒上的藤蔓均留下了痕迹 – 更远的还达到了 Le Crock、Haut Marbuzet 和 Montrose – 这些是受灾较重的地区。 雹暴所过之处，葡萄叶被撕碎，葡萄果也被打烂。 附近人士说，Cos d’Estournel 位于那宏伟酒堡附近的总共 64 公顷葡萄园中的 45% 遭到了袭击。
Cos d'Estournel 的一些葡萄果串遭袭击受损严重。
我的简短观察也证实了这一情况，下延至 Gironde 江口的斜坡上的那些葡萄植株，遭受的伤害较之南边、朝西斜坡和平原区域的植株要少。 酒堡（或称酒庄）北边的植株则受损严重。 圣埃斯塔菲的另一个二级酒庄 Montrose 的受灾情况较之 Cos 要轻得多，但也在雹暴于 Meyney 消失之前受到了或多或少的损害。 Montrose 在冰雹之后开始了采收，他们从西班牙雇来的大批工人星期六时在辛勤采摘。
圣埃斯塔菲的所有两个领先酒庄近期均投入了巨资，Cos 在新的酒庄和酒窖上花费了高达三千五百万欧元，项目已于 2008 开放。而 Montrose 则将在今年晚些时候揭幕新的酒窖。
同样遭受袭击的还有 Lilian Ladouys，他们在周末时使用机器进行了繁忙的采收，（43 公顷中的 70% 受到影响），以及 de Pez；而处于圣埃斯塔菲村镇本身北边附近的 Calon Segur 及 Phelan Segur 附近的植株，则只受到些许皮毛伤害。 Calon Segur 此次可能是得到了上帝的宽恕，因为它去年已经被袭击过了。
若尚未了解，则敬请知悉：Lafite 在圣埃斯塔菲具有 4.5 公顷种植园，位于 Lafon Rochet 对面，多年来他们通过一种特别的“减损”来将其转到波亚克 (Pauillac) 中。 源自此处的赤霞珠几乎总是用于酿造正牌葡萄酒 – 但今年除外。 按照估计的 50hl/ha，将共有 30,000 瓶无法达到标准，查尔斯·谢瓦利尔所能希望的最好情况，也就是期盼这些葡萄果生产的葡萄酒能够达到“副品牌葡萄酒”的质量。
在由 Lafite 的 70 名采摘人和勤杂工原班人马采收时，果实的情况不错。这些工人身上穿有黄色反光马甲，这是出于安全方面的考虑，因为有些葡萄园紧邻交通主干道。 因受冰雹袭击，许多叶子被打烂，很多葡萄亦受影响而开裂，所以除了进行采收之外别无其他选择。
Lafite 的采摘人员采收赤霞珠。
与此同时，就在分隔圣埃斯塔菲和波亚克、名为 La Jalle du Breuil 的小溪的另一边，相邻的 Lafite 和 Duhart Milon 在星期六时至少出动了五架巨型机器，在葡萄植株上喷撒有机“香蕈 ”产品，以抵抗葡萄孢属问题的发作。 有些果串遭受的影响较小，而任何裂开的果实都有可能引致腐烂问题。
